ط"و بِشْبَاط

سيدر تو بشفاط وجبة خاصّة طوّرها متصوّفة صفد في القرن السادس عشر، على غرار سيدر فسح. يتضمّن أربع كؤوس من النبيذ (تتدرّج من الأبيض إلى الأحمر) وفواكه ومكسّرات مرتبطة بأرض إسرائيل، بما في ذلك الأنواع السبعة.

تشمل فواكه تو بشفاط التقليدية الأنواع السبعة لأرض إسرائيل: القمح والشعير والعنب والتين والرمّان والزيتون والتمر. ويأكل كثيرون أيضاً فواكه أشجار أخرى كاللوز والخرّوب والإتروجيم (الأترجّ).