Guide du Séder de Pessah : Les 15 étapes et présentation de la Haggada

Le Séder (signifiant « ordre ») est le repas rituel qui se tient la première nuit de Pessah (les deux premières nuits hors d'Israël). Nous racontons l'histoire de la sortie d'Égypte, accomplissons les mitsvot de manger la matsa et les herbes amères, buvons quatre coupes de vin et impliquons les enfants avec des questions et des chants. La Haggada est le texte qui nous guide à travers ce voyage en 15 étapes.

Le plateau du Séder contient six éléments symboliques : 1) Zeroua (os de gigot) — représentant le sacrifice de Pessah. 2) Beitsah (œuf) — représentant l'offrande de fête. 3) Maror (herbes amères) — rappelant l'amertume de l'esclavage. 4) Harosset — pâte sucrée symbolisant le mortier utilisé par les esclaves. 5) Karpas (légume) — trempé dans l'eau salée pour les larmes. 6) Hazeret (herbe amère supplémentaire) — pour le sandwich de Hillel.

1) Qadech — Kiddouch sur le vin. 2) Ourhats — se laver les mains sans bénédiction. 3) Karpas — manger un légume trempé dans l'eau salée. 4) Yahats — briser la matsa du milieu. 5) Maguid — raconter l'histoire de la sortie d'Égypte. 6) Rahttsa — se laver les mains avec bénédiction. 7) Motsi — bénédiction sur le pain. 8) Matsa — bénédiction et consommation de la matsa. 9) Maror — manger les herbes amères. 10) Korekh — sandwich de Hillel. 11) Choulhan Orekh — repas de fête. 12) Tsafoune — manger l'afikoman. 13) Barekh — grâce après les repas. 14) Hallel — chants de louange. 15) Nirttsa — conclusion.

Le plus jeune enfant pose traditionnellement les Quatre Questions : « En quoi cette nuit est-elle différente de toutes les autres nuits ? » Les questions soulignent quatre pratiques distinctives : 1) Manger de la matsa au lieu du pain. 2) Manger des herbes amères. 3) Tremper les aliments deux fois. 4) Manger en s'accoudant. Ces questions ouvrent la voie au récit de la sortie d'Égypte qui suit.

Le Maguid (récit de l'histoire) comprend plusieurs passages clés : « Avadim Hayinou » (Nous étions esclaves) — le récit central. Les Quatre Fils — comment expliquer Pessah à différents types d'enfants. « Vehi Chéamda » — la promesse de Dieu qui nous a soutenus à travers les persécutions. Les Dix Plaies — avec des gouttes de vin enlevées pour chaque plaie. « Daïénou » — énumérant les bienfaits de Dieu (« cela nous aurait suffi »).

Conseils pour un Séder plein de sens : Préparez des questions de discussion à l'avance. Impliquez tout le monde, surtout les enfants. Ne pressez pas la section du Maguid — c'est le cœur du Séder. Utilisez des supports visuels et des accessoires. Racontez des histoires supplémentaires sur la délivrance. Chantez les chants avec enthousiasme. Le Séder doit ressembler à un voyage personnel de l'esclavage à la liberté, et non à un simple rituel à accomplir.