راهنمای کامل قیدوش: بِراخای شراب شَبّات

قیدوش (به معنای «تقدیس») بِراخایی است که بر شراب خوانده می‌شود تا شَبّات و اعیاد یهودی را تقدیس کند. قداست روز را اعلام می‌کند و فرمان تورایی «روز شَبّات را یاد کن تا آن را مقدس بداری» (شِموت ۲۰:۸) را انجام می‌دهد. قیدوش در آغاز وعده‌های غذایی شَبّات و اعیاد خوانده می‌شود.

قیدوش در دو وعده غذایی خوانده می‌شود: شب جمعه پس از بازگشت از کنیسه (یا پس از زمان روشن کردن شمع)، و صبح شَبّات قبل از وعده غذایی روز. قیدوش شب جمعه مفصل‌تر است و شامل آیاتی از بِرِشیت درباره استراحت خداوند در روز هفتم می‌شود. قیدوش روز کوتاه‌تر است. در اعیاد، اضافات ویژه‌ای با ذکر عید خاص افزوده می‌شود.

قیدوش شب جمعه با آیاتی از بِرِشیت (۲:۱-۳) آغاز می‌شود که تکمیل آفرینش و استراحت خداوند را توصیف می‌کنند. با بِراخای شراب (بورِا پِری هَگَفِن) و بِراخای اصلی قیدوش (مِقَدِش هَشَبّات) ادامه می‌یابد که خداوند را برای بخشیدن شَبّات به ما به عنوان یادآوری آفرینش و خروج از مصر ستایش می‌کند. خواندن متن کامل حدود ۲ تا ۳ دقیقه طول می‌کشد.

قیدوش روز (قیدوش رَبّا یا «قیدوش بزرگ») کوتاه‌تر از نسخه شبانه است. با آیاتی از شِموت (۳۱:۱۶-۱۷) درباره نگهداری شَبّات آغاز می‌شود، سپس «روز شَبّات را یاد کن» و بِراخای شراب خوانده می‌شود. با وجود نام «قیدوش بزرگ»، در واقع کوتاه‌تر است زیرا تقدیس اصلی شب جمعه انجام می‌شود.

به طور سنتی، یک نفر قیدوش را به نیابت از همه حاضران می‌خواند. معمولاً سرپرست خانواده این کار را انجام می‌دهد، هرچند هر کسی که به سن بار/بت میصوا رسیده باشد می‌تواند بخواند. شنوندگان باید نیت انجام وظیفه خود از طریق خواننده را داشته باشند، و خواننده باید نیت انجام وظیفه برای همه حاضران را داشته باشد. همه پس از بِراخاها «آمین» پاسخ می‌دهند.

از جامی استفاده کنید که حداقل یک رِویعیت (تقریباً ۸۶ تا ۱۵۰ میلی‌لیتر بسته به رسم) گنجایش داشته باشد. جام باید سالم و بدون ترک باشد. آن را کاملاً با شراب پر کنید - شراب قرمز به طور سنتی ترجیح داده می‌شود اما سفید نیز قابل قبول است. آب انگور برای کسانی که نمی‌توانند شراب بنوشند قابل استفاده است. جام را در دست راست خود نگه دارید، حداقل یک تِفَخ (عرض کف دست) بالاتر از میز.

۱) همه حاضران باید بنشینند. ۲) جام را در دست راست نگه دارید. ۳) لحظه‌ای به شمع‌ها نگاه کنید. ۴) آیات آغازین را در حالی که به جام نگاه می‌کنید بخوانید. ۵) بِراخای شراب را بگویید. ۶) بِراخای اصلی قیدوش را بخوانید. ۷) حداقل به اندازه یک لپ شراب بنوشید (بر اساس برخی رسوم اکثریت جام). ۸) شراب را بین همه حاضران توزیع کنید. ۹) به شستن دست‌ها و وعده غذایی ادامه دهید.

برخی رسم دارند که هنگام قیدوش بایستند (رسم اشکنازی متفاوت است)، در حالی که دیگران می‌نشینند (رسم رایج سِفارادی). بسیاری نان خَلا را هنگام قیدوش می‌پوشانند تا «شرمنده» نشود که شراب ابتدا بِراخا دریافت می‌کند. برخی در ابتدا به شمع‌ها و در پایان به شراب نگاه می‌کنند. کودکان اغلب جام‌های کوچک خود از آب انگور دارند.